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El Archivo Iberoamericano de Cetrería es un proyecto de investigación de la Universidad de Valladolid, en el que se encuentra una lista de todos los títulos de las obras de cetrería que forman parte del AIC.
A finales de 2004, la principal asociación española de cetrería Asociación Española de Cetrería y Conservación de Rapaces (AECCA) solicitó cooperación para la elaboración de un documento sobre la cetrería en países iberoamericanos, que se incluiría en el expediente que se estaba preparando para el proyecto de la UNESCO.
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